Es war einmal 1963...

Die Rösterei Idealcaffè wurde 1963 in Cagliari von einem jungen Unternehmer gegründet, der sich leidenschaftlich für Kaffee interessierte. Als er die wachsende Popularität des Espressokaffees in Italien feststellte, beschloss er seine Leidenschaft zum Beruf zu machen.

Sein Ziel war es, in Cagliari die Kultur des Kaffees mit geschickt hergestellten Kaffeemischungen zu entwickeln. Die Qualitäten der Idealcaffè-Mischungen wurden bald in ganz Sardinien bekannt. Die Verbraucher konnte jederzeit in einem der über 400 Cafés der Insel einen geschmackvollen Espressokaffee trinken.

Im Jahr 1994, nach dem Tod des Firmengründers, der Idealcaffè zu einer der erfolgreichsten Röstereien Sardiniens gemacht hatte, verlor die Rösterei, trotz der Qualität ihres Kaffees, wie viele andere Firmen der Insel ihren führenden Platz aufgrund des Markteintritts großer multinationaler Unternehmen, die Jahr für Jahr die Proportionen und die Quoten vollständig änderten.

Unter diesen Umständen entschieden zwei junge und ehrgeizige Unternehmer im Jahr 2002, das Unternehmen Idealcaffè zu kaufen. Sie nannten ihre Firma Nuova Idealcaffè, erneuerten die Mischungen und betonten die nahe Kundenbetreuung. Ihr Ziel ist es, das Aroma von Idealcaffè wieder in Sardinien, von Carloforte bis zur Costa Smeralda, und auch weltweit zu verbreiten...

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