Una volta, nel 1963...

La torrefazione Idealcaffè nasce nel 1963, per volontà di un giovane imprenditore che, constatando la crescente popolarità del caffè espresso in Italia, decise di fare della sua passione il suo mestiere.

Il suo obiettivo era sviluppare la cultura della bevanda nella città di Cagliari proponendo un caffè espresso artigianale. Presto le qualità della Idealcaffè furono conosciute in tutta la Sardegna; le persone potevano apprezzare a qualunque ora del giorno e della notte in più di 400 bar dell'isola il caffè Ideal.

Nel 1994, con la scomparsa del titolare, che era riuscito a fare della Idealcaffè una delle più grandi torrefazioni della Sardegna, l'azienda subì, nonostante la qualità eccellente del caffè espresso, cosi come tutte le altre aziende isolane, l'avvento delle multinazionali che anno dopo anno invasero il mercato ridisegnando completamente le quotazioni e le proporzioni del mercato.

Fu così che nel 2002 due giovani imprenditori decisero di acquisire la Idealcaffè, denominandola Nuova Idealcaffè ed imposero il loro stile di impresa con la creazione di nuove miscele di alta qualità, con un nuovo design ed un servizio accurato ai clienti, diffondendo così nuovamente la cultura della Idealcaffè in Sardegna, da Carloforte alla Costa Smeralda, ed anche all'estero...